Кулинарна академия HRC
Кулинарна академия HRC е сред малкото места в Европа и единствената по рода си образователна институция в Източна Европа, която подготвя своите студенти за една от най-желаните професии днес - тази на топ готвач или мастър шеф. Академията предлага 2-годишно обучение по специалност Кулинарни изкуства и 3-семестриално обучение по специалност Иновации и управление в хотелиерството, разработени от водещи международни специалисти в кулинарната и хотелиерска индустрии.
Основана от холандски предприемачи през 2007 г, до момента международната кулинарна академия HRC е обучила над 800 курсисти. Голяма част от тях са българи, макар че тук се преподава на английски език, защото част от преподавателите са международни специалисти.
Кулинарната академия HRC се намира в централата част на София, а базата й е оборудвана по най-високи международни стандарти. Академията разполага с няколко кухненски лаборатории и демонстрационен театър. Част от кампуса е и първият “кулинарен” хотел в света - Kitchen 59, където освен гости, в специални студентски стаи отсядат и учениците на академията. В него е поместен и учебният ресторант “Таланти”, в който се провежда част от практиката на курсистите.
Кандидат-студентският прием в HRC е отворен целогодишно за хора от цял свят. Дипломата, която академията издава след успешно приключване на 2-годишното си обучение по специалност “Кулинарни изкуства” и 3-семестриалното си обучение по специалност “Иновации и управление в хотелиерството”, е международно призната и сертифицирана от две световни организации – Американската кулинарна федерация и Worldchefs - Световната асоциация на кулинарните общности. В България академията е лицензирана от Националната агенция за професионално образование и обучение.
